Планетарный миксер Doda B20

Оборудование для приготовления теста Doda B20

Планетарный миксер Doda B20 – это профессиональное оборудование для замеса теста, взбивания кремов, соусов и других смесей, оснащённое дежой на 20 литров и тремя сменными насадками (венчик, крюк, лопатка). Он используется в пекарнях, кондитерских, ресторанах и кафе для универсальной работы с различными продуктами.

Основные характеристики:

• вместимость: 7 кг
• объем: 20 литров
• мощность: 1000 Вт
• напряжение: 220 В
• скорость: 110/200/420
• размеры: 520*420*760 мм
• вес: 82 кг

 Промышленный планетарный миксер — это сверхмощное профессиональное оборудование для пищевого производства, заведений общепита (пекарен, кондитерских, ресторанов) и цехов.

Где и для чего он применяется:

• В пекарнях и пиццериях: для бесперебойного замеса сотен килограммов дрожжевого, слоеного или крутого теста для хлеба, булок и пиццы.
• В кондитерских цехах: для одновременного взбивания огромных порций крема, суфле, безе, муссов и замеса бисквитного теста.
• На мясных производствах: для вымешивания плотного мясного или рыбного фарша, приготовления паштетов и колбасных начинок.