Бункерный тестомес Doda HWT12.5, 12,5 кг

Тестомесильная машина Doda HWT12.5

Бункерный тестомес нужен для автоматического и непрерывного замеса огромных объемов теста на крупных хлебозаводах и промышленных кондитерских фабриках. В отличие от обычных дежевых машин, он работает в составе автоматизированных линий и обеспечивает непрерывный технологический цикл.

Характеристики:

• Модель HWT12.5
• Габаритные размеры: 700*460*700 мм
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 1,5 кВт

Основные функции и назначение

• Непрерывное производство: сырье подается дозаторами непрерывно, а готовое тесто выходит постоянным потоком.
• Замес тяжелого теста: идеально подходит для ржаных, ржано-пшеничных сортов хлеба и опары.
• Брожение внутри бункера: тесто не нужно перегружать, оно созревает прямо в секциях вращающегося бункера.
• Экономия площади: вертикальная или компактная барабанная конструкция заменяет десятки громоздких подкатных деж.
• Исключение ручного труда: весь процесс от засыпки муки до подачи на разделку полностью автоматизирован.

Преимущества:

• Компактность – настольная установка, занимает мало места.
• Производительность – рассчитан на замес до 12,5 кг теста за цикл.
• Надёжность – прочная конструкция, рассчитанная на интенсивное использование.
• Материалы – дежа и рабочие элементы из нержавеющей стали.
• Удобство – простое управление, лёгкая очистка.
• Безопасность – защитная крышка и аварийный стоп.
• Энергоэффективность – оптимальная мощность при стабильной работе.