Орешница профессиональная DODA

Профессиональная орешница нужна для быстрого и массового выпекания половинок кондитерских «орешков» (из песочного теста), которые затем начиняются сгущенкой, кремом или орехами.

В отличие от бытовых приборов, профессиональное оборудование рассчитано на непрерывную работу в условиях высокой нагрузки на предприятиях общественного питания и в кондитерских цехах.

Основные функции и сферы применения

• Коммерческое производство: Используется в кондитерских, пекарнях, кафе, ресторанах и на пищевых производствах для создания востребованного десерта «орешки со сгущенкой».
• Увеличение объемов: Позволяет выпекать от нескольких десятков до сотен заготовок одновременно (в зависимости от количества ячеек на жарочной поверхности).
• Экономия времени: Высокая мощность обеспечивает быстрый нагрев и минимальное время выпечки одной партии (обычно около 2–3 минут).

температура: 50-300 град.
мощность:1.5 кВ;                           
напряжение: 220 В;      
Габариты: 310*370*265 мм               
вес нетто: 10 кг.