Фритюрница DODA ZL 11+11L

Фритюрница — это кухонный прибор, предназначенный для обжаривания продуктов в большом количестве горячего растительного масла или жира (во фритюре).

Главная задача этого устройства — быстро создать на продуктах хрустящую золотистую корочку, сохранив их сочность внутри.

Что обычно готовят во фритюрнице?

Продукты можно разделить на несколько популярных категорий:

• Картофель: классический картофель фри и картофельные дольки.
• Закуски в панировке: куриные наггетсы, крылышки, сырные палочки, луковые кольца и кальмары.
• Выпечка: пончики, чебуреки, беляши, хворост и пирожки.
• Мясо и рыба: рыбу в кляре (для британского блюда Fish and Chips), креветки и мясные фрикадельки.

Главные преимущества перед обычной сковородой

1. Равномерный нагрев: масло окружает продукт со всех сторон, поэтому еда прожаривается одновременно и не подгорает с одного бока.
2. Контроль температуры: встроенный термостат поддерживает точную температуру масла, благодаря чему еда не впитывает лишний жир (если масло недогрето) и не горит снаружи (если масло перегрето).
3. Безопасность и чистота: закрытая крышка и специальная сетчатая корзина защищают от брызг горячего масла, оставляя кухню чистой.
4. Скорость: за счет высокой температуры масла блюда готовятся за считанные минуты.

габариты: 690×450×400 мм;  
мощность: 3,5+3,5 кВт;               
напряжение: 220-240 V;                    
объем масла: 11+11 л;                               
вес нетто: 14,5 кг.